Pizzadeeg Calculator

Bereken hoeveel ingrediënten je nodig hebt om het geselecteerde aantal pizzadeeg met de opgegeven verhoudingen te maken.

Aantal pizza's:

Het gewicht van de pizza:

Hydratatie (water %):

Zoutgehalte:

Gist:

Resultaat:

Meel:

Water:

Zout:

Gist:

Gewoonlijk moet het pizzadeeg tussen ongeveer 200 en 300 gram wegen. De universele waarde die op de meeste ovens past is 250 gram.

Met deze calculator bereken je eenvoudig hoeveel ingrediënten je nodig hebt om een bepaald aantal pizzadeeg te maken. Gevorderde gebruikers hebben ook de mogelijkheid om de verhoudingen aan te passen aan hun voorkeuren of het recept dat ze gebruiken.

Voorbeelden

Voorbeelden van de hoeveelheden ingrediënten die nodig zijn om een pizzadeeg te maken met een verhouding van 60% water en 2% zout.

Aantal pizza's	Het gewicht van de pizza	Meel	Water	Zout	Gist
2	250 g	309 g	185 g	6 g	0.15 g [Verse gist]
3	200 g	370 g	222 g	7 g	0.56 g [Gedroogde gist (instant)]
1	280 g	173 g	104 g	3 g	0.09 g [Verse gist]

Zie ook:

Andere rekenmachines

Berekening.net